Kolay tavuk şinitzel tarifi

SOSLU TAVUK KIZARTMA TARİFİ

Tavuğun bu kadar tatlandığı ve güzelleştiği başka bir tarif daha yok bence. Bu pratik tavuk kızartma tarifinden sonra bizim evde başka türlü tavuk yenmez oldu. Çünkü çocuklar çok sevdiler. Tam onlara göre bir tarifti bence. Hatta oğlum tavuk yemezdi  bu tarifle yaptığım tavuk kızartmasını afiyetle yiyor.  Çocuğunuzun dışarıdan sağlıksız tavuklardan yemesini de önlemiş oluyorsunuz. Aslında onların sağlıklı beslenmesi bizim birinci amacımız.  Anne evde şinitzel yapıyor dışarıdan yemeye gerek kalmıyor.

Malzemeler

1 paket tavuk göğsü

2 tane yumurta

1 çay bardağı mısır unu

1 çay bardağı galeta unu

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı kırmızı biber ( isteğe göre)

Kızarmak için sıvı yağ

Yapılışı

* Geniş bir tabağın içinde galeta ununu, mısır ununu, kekiği, tuzu ve kırmızı biberi koyup karıştırıyoruz.

* Başka bir tabakta 2 tane yumurtayı kırıp iyice çırpıyoruz.

* Tavuklarımızı doğruyoruz. Bu doğrama şekli isteğe kalmış aslında ben uzun uzun jülyen doğramayı seviyorum.

* Doğradığımız tavukları önce yumurtaya daha sonra un karışımımıza tamamen her yeri un olacak şekilde buluyoruz.

* Kızartma tavamıza yağımızı döküp ( yağın biraz fazla olması gerekiyor öyle daha iyi kızarıyor) biraz ısınıncaya kadar bekliyoruz.

* Unladığımız tavuklarımızı ısınan yağa atıp çevirerek kızartıyoruz.

* Servis yaparken patates kızartması ya da patates püresi ile harika oluyor.

Article Categories:
Yöresel Yemekler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir