Kaşık salata tarifi

Kebapların yanında eşlik edebilecek güzel bir salatadır.

Malzemelerimiz nelerdir ?

2 tane domates (yaz domatesi )

2 adet salatalık

2 tane yeşil biber ( köy biberi )

4 tane yeşil soğan

3 diş sarımsak

3-4 tane maydanoz

5-6 yaprak taze nane

Yarım limon suyu

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sumak ve tuz

 Yapılışı nasıldır ?

*Öncelikle bütün malzemeleri güzelce yıkayalım

* Salatalıkların kabuklarını soyalım ,soğanların dış kabuklarını ayıklayalım.

*Domatesleri ve salatalıkları ince ince doğrayalım.

*Diğer malzemeleri de aynı şekilde incecik doğrayalım.

* Yarım limonun suyunu salatanın üzerinden sıkalım.

* Bir kaşık zeytinyağını ve nar ekşisini dökelim.

* Sumak ve tuzunu atıp karıştıralım.

*Nane yaprağından ya da limon parçasından süs yapabilirsiniz

Belki birçoğumuzun bilmediği değişik onlarca salata çeşidi vardır.Genelde birbirine çok benzerler.  Salata denilince aklımıza domates ,salatalık ve biber gelir. Evet yanılmadınız bu seferde aynı malzemeleri kullanarak bir salata yapacağız. İsmi kaşık salata … Kaşık salata denmesinin bir sebebi olabilir mi ? Bence malzemeleri  küçük doğrandığı için çatalla yemesi zordur. Bu yüzden kaşıkla yenir.

Kebapların yanında eşlik edebilecek güzel bir salatadır.

Article Categories:
Yöresel Yemekler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir