Çoban Salata tarifi

Yaz mevsimi geldiği zaman sebze meyve bollaşır. Bir çok sebzeyi doğal haliyle yine yaz mevsiminde yeriz.Çoban salatanın en güzeli tamamen organik domates ve salatalık kullanılarak yapılanıdır.Dalından yeni kopmuş bir mis gibi kokan bir domates ile yapılan lezzetli bir salata . Çoban salata her türlü yemeğin yanında yenebilir. Yapılması çok basit olduğu için zaman problemi olan durumlarda doğru bir tercih olacaktır.

Çoban salatanın malzemeleri

3-4 adet olgun domates

2 tane salatalık

2 tane yeşil köy biberi

3-4 adet taze soğan

3-4 dal maydanoz

2 dal nane

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım limon suyu

Sirke ve tuz

Yapılışı ise ;

* Kullanılacak tüm malzemeler güzelce yıkansın

* Domates ve salatalıklar ( kabuğu soyulup ) küp küp doğranır. Fazla büyük  doğramayalım .

*Biberlerin çekirdekleri ayıklanarak doğranır.

*Aynı şekilde maydanoz ve taze soğan doğrandıktan sonra tüm malzemeler genişçe bir kase içine alınarak karıştırılır.

*Üzerinden tuzu atılır . Zeytinyağı ve sirke dökülür.

*Servis tabağına alınarak nane ile süs yapılır.

Article Categories:
Yöresel Yemekler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir